Есть вопросы? Связь со мной: +7 (963) 639-9283

dog-sledding@mail.ru

Вторая печень


Защитные функции кишечной микрофлоры


Стратегия восстановления кишечной микрофлоры должна заключаться  не в заселении кишечника чужеродной микрофлорой, а в стимулировании роста её собственной.

Один из многочисленных трудов всемирно известного биолога Ильи Мечникова посвящён взаимному антагонизму вредных и полезных бактерий. В борьбе друг против друга они используют химические вещества, которые сами же и продуцируют. Например, кислая среда, создаваемая летучими жирными кислотами (ЛЖК), губительна для патогенной микрофлоры. ЛЖК, в свою очередь, являются продуктами жизнедеятельности кисломолочной микрофлоры, которая живёт на эпителии стенок прямой кишки и препятствует проникновению патогенов внутрь организма.

Помимо защиты организма от патогенной микрофлоры, ЛЖК выполняют другие, не менее важные функции:


  1. Предохранение животного от белкового отравления, путём переработки токсичного аммиака, как промежуточного продукта расщепления белка, в мочевину, выводящуюся из организма естественным путём.
  2. Синтез витамина «К», являющегося лучшим противоядием от крысиного яда. Поедая внутренности травоядных животных, дикие псовые, принимают природный антидот.

В норме кисломолочная микрофлора доминирует над патогенной, однако, неоправданное применение антибиотиков, консервантов, тяжёлых металлов и прочих «достижений» цивилизации приводит к её резкому сокращению. Как следствие, снижается кислотность, что ведёт к росту патогенной микрофлоры, которая проникает внутрь организма. Нагрузка на печень увеличивается и организм начинает работать в режиме жёсткого энергодефицита. Сначала начинают страдать второстепенные функциональные системы (волосяной покров и кожа), затем основные (сердце, печень, почки). Крайний случай — перфорация стенки кишечника  и прямое проникновение патогенных бактерий и ядов в системный кровоток. Далее — заражение крови и …

Метод искуственного заселения кишечника микрофлорой в виде прОбиотиков — лекарственных препаратов микробного происхождения (Линекс, Бифидумбактерин, Пробифор и пр.) или вместе с едой (биокефир, йогурты и пр), называется заместительной терапией. Метод спорный, зато очень выгодный производителям фармацевтических препаратов и потому широко ими рекламируемый.

Обман заместительной терапии состоит в следующем:


  1. Кисломолочная микрофлора анаэробна и, в присутствии кислорода, гибнет — среда кефира, йогуртов или таблеток для них враждебна.
  2. ПрОбиотики не могут достигнуть толстой кишки и погибают ещё в желудке, поскольку агрессивная среда желудка — мощный антибактериальный барьер, его задача не только переварить пищу, но и продезинфицировать ее, убить и вредные и полезные бактерии, в него попадающие. Есть только один способ обойти агрессивную среду желудка — вводить прОбиотики непоследственно в прямую кишку с помощью спринцовки. Таким же способом вполне возможно нормализовать дисбактериоз вагины.
  3. Количество бактерий в одной таблетке составляет примерно одну стотысячную от того количества, которое могло бы хоть как-то компенсировать дефицит микрофлоры. Чтобы хоть как-то изменить расклад сил, надо принять 100 000 табл.
  4. Микробный пейзаж индивидуален и неповторим, как отпечатки пальцев. ПрОбиотики не могут его воспроизвести даже близко. Даже, если каким-то чудом они будут доставлены к месту назначения (с помощью кислотоустойчивых капсул например), нет никаких гарантий, что чужеродная микрофлора приживётся там, где погибла родная.

Как же без потерь доставить «питание» в самые дальние окраины кишечника, где обитает кисломолочная микрофлора? Природа решила эту проблему элегантно и просто, создав прЕбиотики, углеводы, которые не перевариваются ни в желудке, ни в тонком кишечнике, потому что пищеварительная система человека не содержит ферментов для их расщепления. Таким образом, прЕбиотики транзитом пролетают весь ЖКТ и практически в неизменном виде достигают толстой кишки. И только здесь они расщепляются ферментами кисломолочной микрофлоры, становясь для нее пищевым субстратом. Другими словами, прЕбиотики — вещества, специально предназначенные для питания микрофлоры кишечника.

Пищеварительная система хищников устроена значительно проще: кишечник — короткий и гладкий, а рубец отсутствует. Таким образом, все хищники испытывают острейший дефицит ЛЖК. Именно поэтому, добыв травоядное животное, они первым делом набрасываются на желудок и кишечник жертвы, пытаясь пополнить запасы кисломолочной микрофлоры. Вырезка подождёт, а летучие жирные кислоты в присутствии кислорода разлагаются очень быстро. 

Рубец – пористая, складчатая субстанция, насквозь пропитанная ЛЖК и её солями. Полноценный рубец издаёт весьма специфичный «аромат», который на большинство собак действует, как наркотик. И пока рубец издаёт такой аромат – он несет ЛЖК, а значит, представляет для собак непреходящую ценность.

Поедание собаками отходов жизнедеятельности человека и травоядных связано с той же причиной — наличием в фекалиях травоядных и человека слущенной с эпителия кишечника кисломолочной микрофлоры и ЛЖТ.

Антибиотики, действительно, убивают кишечную микрофлору, но ни при каких обстоятельствах не в состоянии убить её полностью. Для этого природа предусмотрела аппендикс —  специальное депо, из которого расселение микрофлоры осуществляется по всему организму. А раз так, стратегия восстановления кишечной микрофлоры должна заключаться не в заселении кишечника чужой микрофлорой, а в стимулировании роста собственной.

Самый простой и самый эффективный прЕбиотик — Лактулоза, которая моментально расщепляется, отдавая бактериям энергию и стимулируя их рост. В аптеках продаётся множество препаратов, созданных на основе Лактулозы, которые хорошо восстанавливает кишечную микрофлору после серьёзных заболеваний, связанных с применением мощной антибиотикотерапии.

В профилактических целях, в качестве природных прЕбиотиков можно использовать такие продукты, как: цикорий, топинамбур, одуванчик, чеснок, лук, спаржа, бананы, отруби, крупы грубого помола и многое другие. Чтобы защитная функция кишечной микрофлоры не давала сбоев, природные прЕбиотики должны составлять примерно 30% от общего количества потребляемых организмом углеводов.

Количество бактерий кишечной микрофлоры составляет около 100 тысяч миллиардов клеток, что в 10 раз превышает суммарное количество всех клеток человека. Общий вес кишечной микрофлоры человека составляет примерно  2-2,5 кг. Для сравнения, печень весит всего  400 гр., мозг — 600, сердце – 300. Кишечная микрофлора играет в организме настолько важную роль, что иногда её называют «второй печенью».

Давая собакам прЕбиотики, вы всего лишь компенсируете то, что они должны были принимать с нормальной пищей, если бы жили в дикой природе.


Ринат Хабибулин


Литература:

«О пище, бактериях, антибиотиках

и кишечной микрофлоре»

С. Киселёв, ИЖ Ветеринарная медицина.