Натуральная пища

БЕЛКОВЫЙ РАЦИОН

Основные функции белков — «строительство» растущего организма и «ремонт» взрослого. В связи с этим поступление белка в организм должно быть строго регламентировано:

Недостаток ведёт к задержке развития щенков, нарушению функции размножения, снижению усвоения питательных веществ, уменьшению выделение молока у сук, снижению устойчивости организма к заболеваниям. Длительное белковое голодание ведёт к снижению ферментативной функции печени, и увеличении аминного азота в моче, который не может быть нормально усвоен из-за недостатка ферментов.
Избыток также вреден, так как при его расщеплении вырабатывается аммиак, который может стать причиной токсических явлений.

Основными мясопродуктами, которые я даю собаке постоянно, являются: рубец неочищенный, мышечные волокна, трахея, калтык, уши, губы, носы. Особо хочу подчеркнуть, что рубец должен быть НЕОЧИЩЕННЫМ, т.е., с остатками полупереваренной растительной пищи. В нём-то и заключается вся ценность рубца: в процессе синтеза белка из растительной пищи кишечная микрофлора вырабатывает так называемые Летучие Жирные Кислоты (ЛЖК), одна из важнейших функций которых — предотвращение белкового отравления.

Дополнительные мясопродукты (печень, почки, лёгкое, сердце и пр.) представляют собой естественные фильтры организма, в которых осаждаются все вредные вещества, находящиеся вокруг. Поэтому не стоит давать их регулярно и в большом количестве. Однако совсем не давать тоже было бы неправильно, поскольку в каждом продукте есть что-то ценное, например: печень — кладезь витаминов, почки и лёгкое богаты витаминами группы «В».

В качестве основного поставщика животных белков пищи использую все виды мясопродуктов (говядина, баранины и конина), за исключением свинины. Не отказываюсь от мяса птицы, выращенной на собственном подворье. Одно время я работал в лаборатории, куда для вскрытия привозили погибших животных из зоопарка, цирка или ипподрома. Если смерть была вызвана причинами, не связанными с заразными заболеваниями, мясо погибшего животного пополняло рацион моей собаки.

Курятину промышленного производства не даю совсем из-за использования при выращивании: антибиотиков, гормонов роста, солевых растворов, ароматизаторов, красителей и пр. химии. Вероятность подцепить сальмонеллу или кишечную палочку в сырой курятине также весьма велика. Да и питательность курицы, выращенной за 6 недель, оставляет желать лучшего.

В качестве дополнительного источника кальция, растущему щенку даю творог и другие молочные продукты. При скармливании молочных продуктов, следует помнить, что изначально эта пища была предназначена для новорождённых щенков. После окончания подсосного периода, выработка амилазы, фермента расщепляющего грудное молоко, постепенно замедляется и, к полутора годам, скармливание молочки становится, как минимум, бесполезным.

Периодически, в дополнение к мясу, даю морепродукты (кальмары, осьминоги и пр. ), а также, сырую рыбу. Помимо полноценного белка, они содержат хорошо усвояемые жиры, витамины «А» и «D», большое количество макро- и микроэлементов. Однако, при кормлении рыбой, следует соблюдать нижеследующие меры предосторожности:

Желательно давать только морскую, причём, дикую рыбу (в речной слишком много глистов, а морская, выращенная в садках, малоценна.
Во многих видах рыбы содержится фермент тиаминаза (особенно во внутренностях и головах). При интенсивном скармливании в сыром виде, у собак начинает развиваться В₁-авитаминоз. В тех районах, в которых рыба скармливается собакам на постоянной основе, необходимо усилить подкормку тиамином.
Некоторые виды рыб (мерлан, хек, минтай, сайда, пикша и др.) содержат триметиламиноксид, связывающий в рационе железо и превращающий его в неусвояемую форму. В результате у собак развивается тяжелая форма анемии, меняется цвет шерсти. При скармливании такой рыбы в большом количестве рекомендуется добавлять в рационы железистые препараты.

Помимо достаточной калорийности, рацион собаки должен содержать «долгоиграющие» продукты, такие, как: трахея, калтык, уши, губы, носы, кожа с головы и ног. Чем дольше они перевариваются в желудке, тем дольше собака испытывает ощущение сытости.

В качестве тренировки скуловой мышцы, отвечающей за дробление челюстями крупных кусков пищи, 2-3 раза в неделю даю собаке мосол (большая бедренная кость) без мяса. Помимо получения питательных веществ, обгрызая мосол, собака удовлетворяет генетическую потребность в тренировке челюстной системы, что уменьшает желание грызть мебель и прочую домашнюю утварь.

В качестве дополнительной возможности тренировки скуловой мышцы, можно все мясопродукты, замораживать до каменного состояния.

Существует ещё несколько причин, по которым, перед скармливанием собаке мясопродуктов, их желательно замораживать:

В замороженном рубце максимально долго сохраняются соли летучих жирных кислот ЛЖК, которые так необходимы организму хищника.
Вода, находящаяся в межклеточном пространстве, при замерзании расширяется и разрывает клетку, приводя к механическому дроблению волокон мяса, что облегчает механическое дробление пищи челюстями животного.
Скуловая мышца ответственна не только за работу челюстей, но и за постав ушей. У щенков, регулярно получающих мослы, уши встают гораздо быстрее.
Замороженный до каменного состояния рубец почти не распространяет кисловатый запах коровьего навоза, который является продуктом жизнедеятельности ЛЖК.

Очень многие с опаской относятся к кормлению сырыми мясопродуктами из-за опасности заражения гельминтами. Бояться глистов не следует — в ограниченном количестве они организму необходимы, поскольку питаются исключительно продуктами, подвергшимися гнилостному разложению. Другими словами, они выполняют функции санитаров в пищеварительном процессе. Держать популяцию глистов под контролем помогает правильное кормление, регулярная дегельментизация и глубокая заморозка мясопродуктов.

УГЛЕВОДНЫЙ РАЦИОН

Углеводы служат важнейшим источником энергии в организме собак и обеспечивают до 70% общей калорийности их рациона. С другой стороны, слишком сильно увлекаться этим опасно – кормление исключительно углеводами в течение 30–40 суток может привести к фатальному исходу.

Углеводный рацион составляют запаренные в термосе различные крупы. Предпочтительны крупы грубого помола, а лучше сечка (отходы при помоле), поскольку именно в них находится большое количество питательных веществ, необходимых кишечной микрофлоре. В готовые каши полезно добавить небольшое количество отрубей, фактически являющихся концентратом природных прЕбиотиков. Основные крупы, которые по вкусу практически всем собакам – рис и гречка. Тем не менее, для поддержания ферментной системы в полной боевой готовности, рекомендую максимально разнообразить углеводное меню другими крупами, за исключением, пожалуй, манки.

Некоторые собаководы при кормлении собак чрезмерно увлекаются овсянкой. Следует помнить, что в её состав входит фитиновая кислота, задерживающая процесс всасывания кальция в кишечнике и способствующая его вымыванию из костей.

Ветеринарные врачи не рекомендуют перловку, так как она плохо усваивается. Справедливое замечание, однако именно это свойство можно использовать для собак с избыточным весом: с одной стороны, собака испытывает чувство сытости от набитого желудка, с другой – запаренная обычным способом каша проходит кишечник «насквозь», не оставляя калорий, в результате чего собака худеет.

Такой способ заставить собаку сбросить вес не только более гуманен, но и предохраняет собаку от язвы желудка, к которому ведёт простое количественное сокращение питательного рациона. Другими словами, при сокращении количества пищи, даже, если она содержит достаточно калорий, происходит её быстрое усвоение. Пустой желудок вызывает ощущение голода, что вызывает дискомфорт в состоянии животного. Однако основная опасность простого урезания рациона заключается в том, что неизбежное выделение желудочного сока при пустом желудке может привести к язве.

Перловка богата биотином, поэтому осенью и зимой перед запариванием в термосе я варю ее около полутора часов на медленном огне. Изредка, для разнообразия, вместо круп даю сухари ржаного хлеба.

ЖИРОВОЙ РАЦИОН

Жиры, наряду с углеводами, являются основными поставщиками энергии в организм, а у аборигенных ездовых собак жировой метаболизм является основными. Тем не менее, с жирами необходимо обращаться аккуратно, т.к. современные заводские породы собак имеют слабую печень. Поэтому дозировать жиры в рационе собаки надо очень аккуратно: при разделке мясопродуктов, подкожные жиры (у баранины он особенно тугоплавкий) я стараюсь убрать полностью, но немного оставляю внутреннего. Лишать собаку жиров совсем было бы тоже неправильно, т.к. жирорастворимые витамины без него не усваиваются. Помимо животных жиров желательно регулярно давать собаке нерафинированные растительные масла. Подсолнечного масла своей собаке, весом 30кг. я даю 1 столовую ложку в сутки. Периодически для разнообразия даю по одной чайной ложке льняного, тыквенного, арахисового и т.д.

КЛЕТЧАТКА

Клетчатка — компонент пищи, не перевариваемый пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемый полезной микрофлорой кишечника. Максимальное количество клетчатки содержится в овощах.

Овощи в организме собаки усваиваются всего на 10%, тем не менее, в пищеварении они выполняют несколько важных функций:

Поставляют питание кишечной микрофлоре (природные прЕбиотики), которая обеспечивает организму: дезинтоксикацию, энергообеспечение эпителия кишечника, синтез витаминов, (в том числе витамина К, природного противоядия при различных отравлениях) летучих жирных кислот (ЛЖК) и пр.
формируют стул и очищают стенки кишечника от шлаков;

Овощной рацион составляют любые мелко нарезанные овощи. Осторожность необходимо проявлять только со свеклой, которая способствует выведению токсинов из печени собаки, фактически являясь лекарством. Своей собаке я даю две чайные ложки сырой тёртой свеклы даю с понедельника по пятницу.

Некоторые собаки не жалуют овощи. В этом случае рекомендую следующую хитрость: в кипящем подсолнечном масле обжарить небольшое к-во мелко порезанной куриной печёнки; лишнее масло слить через дуршлаг, а обжаренную печёнку перемешать с мелко порубленной (но не натёртой) овощной смесью и дать овощам пропитаться ароматом печёнки. У голодной собаки не хватит терпения заниматься отделением мелких фрагментов печёнки от овощей и она съест всё целиком.

С течением времени, ферментная система, реагируя на новую пищу, начнёт постепенно вырабатывать соответствующие ферменты. Количество обжаренной печёнки, добавляемое в овощную смесь, необходимо понемногу сокращать, но особой роли это играть уже не должно, поскольку нужные ферменты в пищеварительной системе уже присутствуют и их количество понемногу будет увеличиваться.

Куриная печень в данном случае более предпочтительна, потому что после обжарки она остается мягкой и испускает более привлекательный аромат, чем обжаренное мясо.

Литература:

Краузе О., Диета здоровой собаки, Москва, издательство АСТ, 2003, 311с.

Федосеева Е. Ироническая кинологическая диетология, Новосибирск, 2004,

Киселёв С., О пище, бактериях, антибиотиках и кишечной микрофлоре.