МИНЕРАЛЬНЫЕ И ВИТАМИННЫЕ ДОБАВКИ
Введение в организм синтетических препаратов с минералами и витаминами, без учёта информации об их фактическом содержании в организме, может привести к ухудшению здоровья животного.
Макро- и микроэлементы
Натрий (Na)
Натрий (Na) входит в состав крови. Его главная функция – регулирование объема внеклеточной жидкости и артериального давления. Дефицит, часто связанный с чрезмерной потерей жидкости или некоторыми заболеваниями, может вызывать отеки мозга, судороги и кому. Избыток натрия, как правило, связан с избыточным потреблением соли, и может приводить к гипертонии и повышенной нагрузке на почки.
Хлор (Cl)
Хлор (Cl) входит в состав крови, играет ключевую роль в поддержании водно-электролитного баланса. Является неотъемлемым компонентом соляной кислоты, которая необходима для переваривания пищи и уничтожения патогенных микроорганизмов. Дефицит хлора может быть связан с тяжелой рвотой или некоторыми заболеваниями почек.
Калий (K)
Калий (K) необходим для нормального функционирования нервной системы и мышц, включая сердце. Дефицит может проявляться мышечной слабостью, аритмиями и усталостью. Избыток калия также опасен и может привести к серьезным нарушениям сердечного ритма, вплоть до остановки сердца.
Кальций (Ca)
Кальций (Ca) — важнейший компонент костной ткани скелета млекопитающих, обеспечивающий их прочность и структурную целостность. Дефицит может привести к остеопорозу, мышечным судорогам, нарушениям сердечного ритма, а в детстве – к рахиту. Избыток кальция может вызывать образование камней в почках и кальцификацию мягких тканей.
Медь (Cu)
Медь (Cu) участвует в окислительно-восстановительных процессах и образовании гемоглобина. Необходима для метаболизма железа, образования соединительной ткани, производства энергии и поддержания иммунной системы. Дефицит может вызывать анемию, неврологические расстройства и нарушения иммунитета. Избыток меди приводит к ее накоплению в печени, мозге и других органах, вызывая серьезные повреждения. Недостаток меди (Cu) может быть спровоцирован избытком цинка (Zn).
Сера (S)
Сера (S) входит в состав многих органических соединений, необходимых для нормального функционирования организма. Играет важную роль в процессах детоксикации организма, помогая выводить токсины. Дефицит обычно связан с тяжелым общим дефицитом белка.
Фосфор (P)
Около 85% фосфора находится в костях и зубах. Является незаменимым компонентом АТФ (аденозинтрифосфата) – главной энергетической молекулы клетки, входящей в состав ДНК и РНК. Дефицит может вызывать мышечную слабость, боль в костях и нарушения нервной системы. Избыток фосфора нарушает метаболизм кальция.
Железо (Fe)
Железо (Fe) входит в состав гемоглобина в эритроцитах, который доставляет кислород к тканям. Дефицит приводит к анемии, проявляющейся усталостью, бледностью, одышкой. Избыток железа может быть токсичен для органов, таких как печень, сердце и поджелудочная железа. Железо (Fe) улучшает кроветворные процессы при совместном применении с витаминами В12 и В9. Биодоступность железа (Fe) усиливают вит. С, В2 и А. Ухудшается усвоение железа (Fe) под влиянием вит. Е, Zn, Ca, Mg.
Магний (Mg)
Магний (Mg) необходим для синтеза белков, нуклеиновых кислот, АТФ, а также для нормального функционирования нервной и мышечной систем. Способствует расслаблению мышц, регулирует уровень глюкозы в крови, поддерживает нормальное артериальное давление и укрепляет кости. Дефицит часто проявляется мышечными судорогами, аритмиями, усталостью, головными болями и повышенной раздражительностью. Избыток магния обычно связан с приемом больших доз магниевых добавок, вызывает диарею и снижение артериального давления. Всасывание Mg ухудшается при одновременном приёме с Mn, P, Zn.
Цинк (Zn)
Цинк (Zn) участвует в работе более 300 ферментов, играет важную роль в иммунной системе, заживлении ран, синтезе ДНК и белков, делении клеток, росте и развитии. Цинк необходим для нормального вкуса и обоняния, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. Дефицит может привести к замедлению роста, снижению иммунитета, нарушениям вкуса и обоняния, кожным проблемам. Избыток цинка может вызывать дефицит меди и нарушения иммунной системы. Усвоение Zn ухудшается под влиянием Ca, Cu. Избыток Zn приводит к недостатку Cu.
Марганец (Mn)
Марганец (Mn) играет большую роль в формировании костей, развитии хрящей и заживлении ран. Дефицит может влиять на рост и костную ткань. Избыток марганца может вызывать неврологические нарушения.
Йод (I)
Йод (I) незаменим для синтеза гормонов щитовидной железы. Длительный дефицит приводит к увеличению щитовидной железы, гипотиреозу, задержке роста и развития.
Селен (Se)
Селен (Se) играет ключевую роль в метаболизме гормонов щитовидной железы и поддерживает иммунную систему. Дефицит связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, ослаблением иммунитета и некоторыми формами рака. Избыток селена может вызывать выпадение волос, ломкость ногтей, неврологические нарушения.
Фтор (F)
Фтор (F) способствует укреплению эмали, делает ее более устойчивой к кислотам, вырабатываемым бактериями. Влияет на прочность костей. Избыток фтора может привести к изменению цвета и структуры зубной эмали.
Хром (Cr)
Хром (Cr) играет важную роль в метаболизме глюкозы, усиливая действие инсулина и помогая клеткам поглощать глюкозу из крови. Дефицит ухудшает толерантность к глюкозе.
Молибден (Mo)
Молибден (Mo) участвует в метаболизме серы, пуринов и детоксикации. Дефицит может проявляться неврологическими расстройствами и нарушениями метаболизма.
Кобальт (Co)
Кобальт (Co) является неотъемлемой частью витамина B12. Критически важен для образования красных кровяных телец, функционирования нервной системы и синтеза ДНК. Дефицит кобальта фактически является дефицитом витамина B12, что приводит к анемии и неврологическим повреждениям.
Витаминные подкормки
Витамины — сложные органические молекулы, поступающие в организм, как правило, извне и лишь небольшая их часть может синтезироваться в организме. Витамины повышают интенсивность всех физиологических процессов, стимулируют иммунитет, а в период болезни способствуют скорейшему выздоровлению.
Витамин А
Витамин А (Ретинола ацетат) необходим для нормального зрения, поддержания нормального состояния кожи, шерстного покрова и слизистых оболочек. При острой недостаточности, наблюдается задержка роста щенят и исхудание. Развивается поражение кожи, слизистых оболочек глаз, легких, бронхов, трахеи, половых желез и других органов. В запущенных случаях, развивается «куриная слепота». При недостатке витамина А ослабляется устойчивость организма к инфекциям. Микробы и вирусы, проникая сквозь пораженные участки кожи, попадают в различные органы. Наступают изменения в нервной системе и в эпителии половых желез и органов, что нередко приводит к потере воспроизводительной способности. Избыток витамина А оказывает токсическое действие: собаки худеют, появляется сухость роговицы, происходят изменения отдельных органов и тканей. Вит. А плохо усваивается под воздействием больших доз Ca, Mg, Fe, Zn.
Витамин В1
Витамин В1 (Тиамин) не образуется в организме большинства животных и должен поступать с пищей. Недостаток возникает, когда собак долго кормят кашами из шлифованного зерна, вареным картофелем, рыбными отходами (головами, кожей, плавниками), если им долго дают сырую пресноводную рыбу: карпа, леща, окуня и морскую рыбу: североатлантическую сельдь, мойву, минтая, треску. В этой рыбе содержится фермент тиаминаза, разрушающий витамин В1. Недостаток вит. В1 возникает при кормлении сухими кормами и консервами. Корм с высоким содержанием жира, также приводит к недостатку Тиамин. В случаях острого авитаминоза у собак отмечают рвоту, судороги конечностей, нервные припадки эпилептоидного типа, снижение и даже исчезновение условных рефлексов. Вит. В1 в значительных количествах находится в продуктах растительного происхождения: злаках, корнеплодах, фруктах, бобах, орехах. Среди животных кормов, витамином В1 богаты: печень, почки, сердце. Тиамин обеспечивает благоприятный фон для использования аскорбиновой кислоты ферментными системами организма. Растворимость вит. В1 ухудшается при одновременном приёме с Ca или Mg.
Витамин В2
Витамин В2 (Рибофлавин). Специфическими признаками недостатка являются: худоба, выпадение волос на спине, особенно в области крестца, вокруг глаз, ушей и на груди, дерматиты, трещины на слизистых оболочках, помутнение роговицы глаз, слабость мышц, понижение температуры тела, пульса, дыхания. У щенят первым признаком недостаточности вит. В2 является задержка в росте. При несвоевременно принятых мерах наступает смерть животного.
Рибофлавин встречается как в растительных, так и в животных продуктах. Им богаты пекарские, пивные сухие дрожжи. Присутствует в пророщенном до белого ростка зерне, в гречихе, горохе, кукурузе, картофеле, луке, моркови, свекле, в листьях одуванчика. Много его в пшеничных зародышевых хлопьях, в мясе, рыбе, говяжьей печени, почках, яичном белке, коровьем молоке. Источником витамина В2 для воспитывающихся в домашних условиях собак являются мясо и молочные продукты, которые составляют основу их пищевого рациона. Рибофлавин (В2) способствует переводу триптофана в никотиновую кислоту (В3) и пиридоксин (В6).
Витамин В6
Витамин В6 (Пиридоксин) необходим для нормальной работы центральной и периферической нервных систем. При недостатке пиридоксина, возникают дерматит и малокровие. Могут начаться судороги, как при эпилепсии. Особенно опасен дефицит витамина В6 в период размножения: происходит гибель эмбрионов на разных стадиях развития. У кобелей перестает вырабатываться сперма. У больных щенков происходит задержка роста, разрушаются зубы. У них бывают желудочно-кишечные расстройства, наблюдается повышенная возбудимость.
Пиридоксин содержится в пшеничных и рисовых отрубях, в пшеничных зародышевых хлопьях. Источником его являются пшеница, ячмень, просо, кукуруза, картофель, морковь. Особенно много его в бананах. Из кормов животного происхождения богаты: мясо, рыба, молоко, печень трески, говяжья печень, яичный желток.
Витамин В5
Витамин В5 (Пантотеновая кислота) участвует в углеводном и жировом обмене, стимулирует образование гормонов, вырабатываемых корой надпочечников, способствует лучшему усвоению корма.
Недостаток вызывает задержку роста, поражения кожи, расстройства желудочно-кишечного тракта, увеличивает эмбриональную смертность, поэтому у самок млекопитающих рождается меньше детенышей. При недостатке витамина В5 у млекопитающих, в частности даже у молодых собак, происходит депигментация волос, исчезают красящие вещества, волосы становятся седыми, выпадают, что хозяева часто принимают за линьку.
Пантотеновой кислотой богаты листья крапивы, кукуруза, пшеничные отруби, пшеничные зародышевые хлопья, морковь, орехи. Кроме того, этот витамин есть в молоке и молочных продуктах, не подвергавшихся термической обработке, в печени, почках, яичном желтке, икре рыб. Пантотеновая кислота содержится в различных растениях: в пивных и пекарских дрожжах, рисе, капусте, картофеле и многих других продуктах, употребляемых для кормления собак. Усвоение пантотеновой кислоты стимулируют витамины В12 и С.
Витамин В3
Витамин В3 (РР, Никотинамид) участвует в углеводном, белковом и минеральном обмене, повышает сопротивляемость слизистой оболочки кишечника ядам, появляющимся по тем или иным причинам. Расширяет сосуды, улучшает деятельность сердца и нервной системы, нормализует работу печени, улучшают рост молодых животных. Никотиновая кислота действует положительно при легких формах сахарного диабета.
Недостаток вит. РР возникает, когда им долго дают корм с низким содержанием никотиновой кислоты: сухари или пищу с недостатком белка, в особенности триптофана, аминокислоты, из которой в тканях синтезируется никотиновая кислота. У собак наблюдаются снижение аппетита, исхудание и дерматиты. Кожа на пораженных участках краснеет, становится морщинистой, отечной. Позже она начинает шелушиться. Кроме того, у собак возникает понос с гнилостным запахом. Возможно нарушение координации движений.
Витамин РР и никотинамид содержатся в печени, почках, мясе, рыбе, молоке, в гречневой крупе, зернах кукурузы, картофеле, свекле, мякоти арбуза. Много никотиновой кислоты в моркови. Помимо этого, она есть в абрикосах, винограде, малине, плодах черноплодной рябины, черешни, а также в соцветиях и листьях одуванчика. Избыток вит. В3 разрушает вит. (В1).
Витамин В7
Витамин В7 (биотин, витамин H) водорастворимое вещество, которое довольно быстро выводится из организма. Вит. В7 входит в состав ферментов печени и поджелудочной железы, играет важную роль в усвоении белков и регулирует работу генов, обеспечивающих углеводный и жировой обмен. Также он поддерживает работу нервной системы и костного мозга, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Причиной дефицита биотина становится несбалансированное питание — исключение из рациона: мяса, субпродуктов, рыбы, ягод, фруктов и овощей, бобовых и зерновых.
Нехватку биотина могут спровоцировать хронические воспалительные заболевания кишечника, при которых витамин B7 и другие питательные вещества не могут усваиваться в полном объёме.
Избыток вит. B7 встречается крайне редко. Однако в последнее время число таких случаев увеличилось — и во многом это связано с бесконтрольным приёмом биологически активных добавок, которые содержат этот компонент. Биотин усиливает действие витаминов В2, В6, А, В3.
Витамин В12
Витамин В12 (Цианокобаламин) синтезируется микроорганизмами кишечника, откуда поступает в различные органы, особенно много его накапливается: в почках, печени и стенках кишечника.
Вместе с фолиевой кислотой витамин В12 участвует в синтезе гемоглобина. От него зависит свертываемость крови. Кроме того, витамин В12 существенно влияет на углеводный, жировой и белковый обмен, улучшает работу печени и нервной системы. Потребность в витамине В12 возрастает в стрессовых ситуациях, при лечении животных антибактериальными препаратами, при избытке в корме жира, при дефиците и избытке Метионина. Недостаток витамина В12 вызывает малокровие, обусловленное нарушением созревания эритроцитов, а при поражении спинного мозга — нарушение координации движений. Происходит снижение плодовитости, щенки и котята рождаются мелкими, нежизнеспособными. У молодых собак замедляется рост.
Витамин В12 содержится в печени, свежей рыбе, молоке, твороге. В растениях он отсутствует. Витамины В12, В9 и железо (Fe) улучшают кроветворные процессы при совместном применении. Всасываемость вит. В 12 ухудшается под влиянием вит. С и В2. Вит. В12 разрушается под воздействием вит. В6 и превращается в неактивную форму под воздействием железа (Fe) и меди Cu).
Витамин В9
Витамин В9 (Фолиевая кислота) обеспечивает нормальную работу костного мозга, стимулирует кроветворение, синтез гемоглобина, влияет на белковый обмен, стимулирует функции половых желез.
При недостатке фолиевой кислоты развиваются анемия. У щенят наблюдаются задержка в росте, исхудание, сухость кожи, перхоть. Недостаточность фолиевой кислоты у взрослых собак и мелких грызунов проявляется главным образом в виде малокровия и ухудшения состояния слизистой оболочки полости рта: возникают стоматиты. При недостатке фолиевой кислоты, собакам рекомендуются давать: листья петрушки, томаты, свекла, картофель, фасоль, пшеница, рожь, а также говяжьи печень и почки, яичный желток.
Витамин С
Витамин С (Аскорбиновая кислота) активирует работу большинства ферментов. Играет важную роль при лечении различных инфекционных заболеваний. Замедляет рост некоторых патогенных бактерий и даже вызывает их гибель, увеличивая устойчивость как щенков, так и взрослых собак к действию инфекции. Используется, как лекарственное вещество при цинге, малокровии, различных отравлениях и желудочно-кишечных заболеваниях.
Дефицит аскорбиновой кислоты возникает также при неполноценном питании, при инфекционных, глистных и других болезнях.
Витамин С в больших количествах присутствует в сырых овощах, фруктах, ягодах. Им богаты: печень, гипофиз, надпочечники, хрусталики глаз. Много его в кумысе (кобыльем молоке). Хорошим источником витамина считается черемша (дикий лук).
Собаки могут испытывать недостаток витамина С, когда изо дня в день едят только вареную пищу. Больные животные угнетены, у них развивается общая слабость. У щенков замедляется рост, снижается упитанность. У взрослых животных тоже наблюдается исхудание. Помимо этого, опухают десны, возникает конъюнктивит, слизистая оболочка полости рта становится синюшной. Во рту появляются язвы, а в местах натяжения и в изгибах кожи — трещины. Кроме того, увеличиваются суставы, отекают лапы, снижается плодовитость. Животные, испытывающие дефицит витамина С, чаще простужаются, чаще возникают различные инфекционные заболевания.
Много витамина С в листьях крапивы, капусте, петрушке, листьях одуванчика, сосновых иглах, ягодах облепихи, черноплодной рябины. Черная смородина и плоды шиповника по содержанию аскорбиновой кислоты превосходит почти все ягодные и плодовые культуры. Аскорбиновая кислота (вит. С) несовместима с витаминами В1, В12.
Витамин D
Витамин D (кальциферол) способствует задержанию фосфора и кальция в организме собаки и откладыванию их в костной ткани.
При недостаточном количестве в пище витамина D у щенят развивается рахит, заболевание, связанное с нарушением обмена веществ в целом, но особенно ярко проявляются нарушения обмена минеральных солей, и в первую очередь кальция и фосфора.
Рахит у щенят развивается при преобладании в пище кальция над фосфором. Чем больше кальция при нормальном содержании фосфора, тем скорее развивается рахит. Возможно извращение аппетита: щенки грызут мебель, книги, обувь, срывают обои со стен, лижут, грызут стены, поедают собственные фекалии. У больных возникают гастроэнтериты, запоры чередуются с поносами. Позже появляется слабость ног, напряженная походка, возникает хромота.
Природный вит. DЗ встречается в небольшом количестве в яичном желтке, икре, молоке и сливочном масле. Много его в печени и жировой ткани рыб, главным образом трески, а также — в печени морских млекопитающих. Наиболее богата этим витамином печень рыб, морских животных и рогатого скота. В растениях содержится провитамин D, который при облучении ультрафиолетовыми лучами переходит в витамин D. Витамин Д лучше усваивается при приёме с кальцием (Ca), однако ухудшается при совместном употреблении с вит. А, Е, С.
Витамин Е
Витамин Е (Токоферол) повышает использование белков, нормализует работу кроветворных органов и гормональной системы.
Между витамином Е и витамином С существует большая зависимость. Витамин Е активизирует синтез витамина С, а витамин С подавляет образование органических перекисей, сберегая таким образом расход витамина Е. Поэтому недостаток витамина С в организме вызывает дефицит витамина Е.
При недостатке вит. Е, у самок задерживается течка, а у беременных — рассасываются эмбрионы. Рождающиеся щенки становятся слабыми, вялыми, плохо сосут молоко и гибнут от истощения. У самцов появляются уродливые сперматозоиды, или они вообще не образуются. Самцы перестают интересоваться самками. Возникновению недостатка витамина Е в организме способствует пища, содержащая ненасыщенные жирные кислоты. При недостатке витамина Е, развивается малокровие, нарушается питание печени, повышается проницаемость кровеносных сосудов, возникают внутримышечные отеки и многочисленные кровоизлияния. Возможна дистрофия мышц.
Большие количества вит. Е содержатся в зеленых частях растений, особенно в ростках пшеницы, ржи, ячменя, а также в моркови, ягодах облепихи, мякоти плодов авокадо, семенах шиповника, грецких орехах. Вит. Е есть в пыльце и пшеничных зародышевых хлопьях. Некоторое количество токоферолов содержится также в мясе, жире свежей рыбы, яйцах, молоке. Антиоксидантное действие витамина Е усиливается при совместном приёме с вит. С, А, Se и флавоноидами.
Витамин К
Витамин К помогает укрепить кости, предотвращает отложение солей кальция в сосудах, поддерживает свёртываемость крови, способствует синтезу инсулина, гормона, необходимого для усвоения глюкозы.
При недостатке витамина К, у собак развивается кровоизлияние под кожу, в полость брюшины, в мышцы. Задерживается процесс свертывания крови, и любое, даже незначительное, ранение вызывает обильную кровопотерю. Витамин К содержится в зеленых частях растений, в рыбной муке и других продуктах животного происхождения.
Эффективность вит. K уменьшается при совместном приёме с жирорастворимыми витаминами (А, Е, D).
Учитывая сложнейшую взаимосвязь между минералами и витаминами, введение их в организм в виде синтетических препаратов, без учёта информации об их фактическом содержании в организме, может привести к ухудшению здоровья животного. ПРАВИЛЬНЕЕ БЫЛО БЫ СНАЧАЛА СДЕЛАТЬ АНАЛИЗ КРОВИ НА СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ, МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ, А ПОТОМ УЖЕ ПРИНИМАТЬ МЕРЫ, ДАВАЯ ОРГАНИЗМУ ТО, ЧЕГО ЕМУ НЕ ХВАТАЕТ.
Ренат Хабибулин.
«Ироническая кинологическая диетология»
Елена Федосеева, Новосибирск 2004